Kalium

Kalium is voor de zenuwprikkelgeleiding, het handhaven van de bloeddruk, het samentrekken van de spieren en de energiehuishouding in de spieren. Een tekort kan ontstaan door een verhoogd verlies door langdurig diarree, braken, het gebruik van laxeermiddelen of diuretica. Symptomen zijn dan spierzwakte, een verstoorde hartfunctie, psychische stoornissen zoals depressie en verwarring. Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor, bijv. in aardappelen, brood, melkproducten, vlees en groenten. Wanneer aardappelen en groenten met veel water worden gekookt gaat kalium verloren.

of bel 06 33309552.